Cascara je sušená dužina plodů kávovníku. Překvapí svou nezvyklou sladkou chutí s jemnou trpkostí připomínající šípkový čaj. U nás zabodovala především jako letní osvěžení v podobě ledového čaje. Momentálně máme cascaru z Hondurasu. Doporučujeme vyzkoušet všem kávomilcům i čajomilcům.

Jak připravit čaj z cascary?

Uvadí se poměr 5 g cascary na 100 ml vroucí vody. Nechat vyluhovat 10 minut a poté přelít přes sítko a vychutnávat :).

Uchovávejte v suchu a temnu.

Článek Cascara se nejdříve objevil na kafe naRuby - pražírna výběrové kávy.